5月のテーマ『きゅうり』
※2024年4月から放送時間が変更になっております。
意外と知らない?香川の農産物をご紹介する番組『地域農業応援番組 あぐり香川』。
その月の旬の野菜や果物に焦点をあて、農家さんにその特徴や栽培方法、おいしい食べ方などを伺います。
5月のテーマは、これからの時期が旬の『きゅうり』。
今回は綾川町の『まつもと農園』にお邪魔して、日本人の食卓に欠かせない「きゅうり」の魅力を教えてもらいました♪
みなさんは、現在一般的に食べられているきゅうりが、品種改良を重ねてできたきゅうりであることをご存じですか？
かつてのきゅうりはブルーム系と呼ばれ、現在のきゅうりよりもイボが大きく、曲がったものが多かったそうです。
表面に浮き出る白い粉を農薬と勘違いされることが多く、品種改良を経て現在のきゅうりになったのだとか。
そのようなきゅうりの品種のお話をはじめ、きゅうりを収穫するときのコツや、栽培するにあたっての驚きの工夫、
また新鮮でおいしいきゅうりの見分け方を教えてもらいました♪
きゅうりの新鮮さを見分けるのはとっても簡単で、ある部分に注目すると良いそうです！
さて、そのある部分とは…？
今回も農家さんによる、ためになるお話がいっぱいです！
みなさんぜひ番組をご覧になって、おいしいきゅうりをたくさん食べてくださいね♪
【放送時間】 毎日 7：00～／9：30～／21：00～／23：45～
