【あん餅雑煮】４人分

あん入り餅　　　　　４個
大根　　　　　　　　５０ｇ　　　
金時人参　　　　　　５０ｇ
里芋　　　　　　　　４個

出汁　　　　　　　　６００ｍｌ
白味噌　　　　　　　１００ｇ
青のり　　　　　　　 適量

調理手順
①大根、金時人参は丸くむき下茹でする。里芋も皮をむき輪切りにし下茹でする。　
②出汁に味噌を溶き、鍋を温めていく。
③あん入り餅は、別の鍋にお湯を入れて柔らかく戻しておく。
④出汁が温かくなれば野菜をいれる。
⑤全ての食材が温まればお椀に里芋を敷き、餅、大根、人参を盛り付け汁を張る。
⑥最後に青のりを振り仕上げる。