【とうもろこしご飯】

(材料)                            
とうもろこし        ３本                    
水        　　　　　420㎖                    
酒        　　　　　15㎖    　      
塩        　　　　　小さじ１                    
米　        　　　　２合                    
                         
(作り方)                            
①　お米は洗い１５分程浸水しザルにあげる。                                              
②　とうもろこし２本は皮つきで水から茹でて実を取っておく。                                                  
③　とうもろこし１本は生のまま実を切り取る。                                                  
④　鍋に米を入れ、水・酒・塩・米を入れ上から生のとうもろこしと芯を入れ火にかける。  
⑤　鍋の水が沸いてきたら蓋をしめ１３分弱火で炊く。                            
⑥　ご飯が炊き上がったら芯を外し残りのとうもろこしを入れて15分蒸らす。