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【材料2人分】
スパゲッティ 160g
アスパラガス 2~3本
ベーコン 60g
卵黄 2個
パルミジャーノチーズ30g
塩・コショウ 適量
【作り方】
① アスパラの皮をむき縦にスライスする。
② ボールに卵黄とパルミジャーノチーズを入れまぜる。
③ スパゲッティをゆでる。ゆで上がり30秒前に①のアスパラを入れゆでる。
④ ②のボールに③を入れ混ぜ合わせる。
⑤ 皿に盛り黒コショウをかける。